Ploče indukcijskih štednjaka su tipično debljine 2-3 mm, a glavni brendovi uglavnom koriste mikrokristalno staklo od 2,8-3,0 mm.
Standardi debljine i klasifikacije: Debljina panela se dijeli na standardnu (2,5-3,0 mm) i deblju (3,0-3,5 mm). Većina modela za domaćinstvo koristi debljinu od 2,8 mm, sposobnu da izdrži pritisak do 15 kg uz održavanje efikasnog provođenja toplote. Komercijalni indukcijski štednjaci mogu doseći 4 mm, ali prevelika debljina zapravo može utjecati na efikasnost prodiranja magnetnog polja.
Karakteristike materijala i uticaj: Glavni paneli od mikrokristalnog stakla moraju da izdrže temperaturne razlike do 450 stepeni. Ultra-tanke ploče od 2 mm uobičajene su u prijenosnim indukcijskim štednjacima, ali njihova otpornost na pad opada za oko 30%. Nove keramičke nanoploče (kao što su neki Mijia modeli) pojavile su se posljednjih godina, smanjujući debljinu na 1,8 mm i poboljšavajući otpornost na udar putem kompozitnih materijala.
Preporuke za kupovinu: Za obična domaćinstva, panel od 2,8-3,0 mm je najsigurniji izbor, jer može izdržati ponovljene udare iz običnih woks. Kada koristite lonce od livenog gvožđa težine preko 7 kg, preporučuje se debljina panela od 3 mm ili više. Rubovi panela su zakošeni i zadebljani; izbegavajte snažno udaranje po ivicama tokom svakodnevne upotrebe.
Patentirana formula Schott Celan mikrokristalnog stakla iz Njemačke daje panelu od 3 mm veću kristalnu gustinu, omogućavajući mu da izdrži nagle promjene temperature od 800 stepeni bez pucanja. Neki vrhunski{3}}modeli koriste dvoslojnu-kompozitnu strukturu, dodajući međusloj na dnu kako bi se dodatno poboljšala izdržljivost. Ovaj dizajn smanjuje stopu pucanja panela za približno 45%.