Budući da komercijalni indukcijski štednjaci rade na velikom intenzitetu u dužem vremenskom periodu, sa snagom u rasponu od 3,5KW do 50KW, kratkim vremenom zagrijavanja i velikom brzinom kuhanja, zajedno s vremenskim ograničenjima i energičnim naporom koji kuhari zahtijevaju tokom kuhanja, ploče od mikrokristalnog stakla komercijalnih indukcijskih štednjaka moraju imati znatno veću otpornost na mehanička kuvanja u kućanstvu u odnosu na one u kućanstvu sa mehaničkim termičkim udarima. Nedovoljna otpornost na mehaničke i termičke udare i neadekvatna tolerancija temperature mogu dovesti do loma. Sekundarni popravci ne samo da su nezgodni za korisnike već i narušavaju reputaciju proizvođača indukcijskih štednjaka. Stoga je razvoj izdržljivih panela od mikrokristalnog stakla od suštinskog značaja.
U regiji delte Biserne rijeke, neki proizvođači su počeli rješavati problem komercijalnih indukcijskih ploča za kuhanje koje se lako lome. Na primjer, tvornica stakla Dongguan Hongtai sprovela je istraživanje i razvoj ovog problema i razvila deblju mikrokristalnu staklenu ploču u oktobru 2008. godine, značajno poboljšajući trajnost panela. Dok je debljina mikrokristalnih staklenih ploča u običnim kućnim indukcijskim kuhalima oko 3,5-4 mm, debljina mikrokristalnih staklenih ploča u komercijalnim indukcijskim kuhalima može doseći 6 mm, povećavajući njihovu otpornost na mehaničke i termičke udare.